Рестораны Самары
В ресторанах
Самары бывают не
только гитары и цыгане, но и вкусная еда и море горячительных напитков
от вездесущего свежесваренного пива до алкогольной дорожки неизвестного
содержания и красивого синего пламени (Минздравсоцразвития
предупреждает о чрезмерном вреде чрезмерного употребления алкоголя).
За годы работы мы
узнали о злачных местах города почти все: где они находятся, что в них
подают и
что поддают (прощения просим). Если вы уже выбрали где хотите сегодня
немного пошатнуть здоровье, перейдите по удобному
списку ресторанов,
где все заведения отсортированы по направлениям и стилям. Или прочтите
наш краткий кулинарный экскурс по заведениям Самары…
Возьмем, к
примеру,
заведения европейской
кухни:
классические рагу из кролика, заяц в горчице, куропатка с капустой или
даже жаркое из кабана. Все это можно отведать в этих чудных местах, да еще
запить неплохим (в иных ресторанах есть даже
сомелье) белым или красным вином.
«Щи да
каша – пища наша» - так могли выражаться только
люди, никогда не посещавшие наши
рестораны русской
кухни.
Дошедшие из глубины веков рецепты простой, вкусной и очень питательной
пищи – все это к услугам посетителей этих заведений. На
самом
деле русские ели много и вкусно (когда было что), ели как в последний
раз (поскольку он реально мог быть последним ввиду перманентно
неспокойной обстановки на Руси на протяжении всего последнего
тысячелетия). Заведения, ориентированные на исконную
национальную кухню (она же посконная, сермяжная, домотканая и
лапотная), с легкостью предложат вам гуся свадебного, уху по
архиерейски, грибы пряженые, зайца поддельного (делается из свинины),
уху из ершей и окуней, ну а запить все это хозяйство можно сбитнем с
вином или всамделишным русским квасом без добавления всякого порошка.
Ничтоже сумняшеси
и не
прибегая даже к толике рекламных эскапад можем смело заявить: Самара
является центром мировой японской кулинарии (по крайне мере, если
судить по количеству
японских ресторанов на один квадратный километр
жилой площади губернской столицы). Японские рестораны в Самаре
уже стали таким же достоянием города, как непьющий Паниковский или
Самарское Дно. Японская кухня эстетична, надежна и практична. Потому
суши и роллы подают даже в традиционных грузинских ресторанах,
кофейнях, банях и спортбарах, а пользоваться палочками самарские
младенцы начинают раньше, чем вилками. Посещая
рестораны японской
кухни советуем не ограничиваться банальными суши и роллами, а
заставить вспомнить шеф-повара дела давно минувших дней и размяться на
приготовлении корня лотоса, умэбоши, лапши удон, камобоко и тофу с
кацуобуси.
Азиатская кухня
порадует не менее насыщенной кулинарной программой. Начните с цзо когти бокум (понятия
не имеем из чего это), продолжите морскими фаршированными ушками
(понятия не имеем, чьи они) и обязательно закусите сахарными маньтоу,
запивая разносолы твердым киселем из ананаса (хотя, возможно,
правильное будет сказать заедая).
Пивные заведения города порадуют большим количеством и разнообразием пива
(Минзравсоцразвития
предупреждает о вреде чрезмерного употребления пива): от классических
сортов «всегда в наличии», до специальных сезонных
предложений – насыщенных осенних сортов и легких летних.
Памятуя
о том, что пивной ресторан без соответствующего кулинарного антуража
превращается в обычную «пивнушку» (что иногда тоже
неплохо)
рестораны, специализирующиеся на пиве предлагают большое
количество кухонных шедевров со своей кухни. Вам предложат от
прекрасной рыбной нарезки до нежных вареных креветок, от хрустящих
острых гренок до сырных шариков и жареных сосисок.
Городские
кафе
это умеренные цены (и умеренная длина меню), простота и
технологичность. Это места для спонтанных встреч с друзьями, внезапно
возникших переговоров или спонтанной релаксации в шаговой доступности.
Украинские рестораны радуют аутентичной обстановкой (некоторые
обзаводятся даже живыми
курями и кролями, которых не совсем трезвые посетители периодически
требуют зажарить и подать с гарниром), возможностью навести тень на
плетень, гарными дивчинами в обслуживании, простой разухабистой
обстановкой и тяжелой мебелью из массива дерева, которой не так просто
запульнуть в оппонента. В этих местах вам подадут непременный
узвар, нежное острое сало, борщок с ушками на первое, крученики и зразы
на второе, пампухи и яблочную бабку на десерт.
Итальянские
рестораны Самары
это не только пицца и паста, это реальный праздник живота для любого
гурмана. Итальянцы едят много, весело и со вкусом. Начните с закуски
– печеных лимонов с амалфи, продолжите супом песто из
рукколы,
обязательно попробуйте спагетти медового месяца, затем плавно перейдите
к морскому мандарину и жареной в вине барабульке, перекусите грушевым
штруделем и заешьте ананасовым щербетом с песто. Пряный кофе или
кампари негроини станут прекрасным завершением трапезы.
Грузинские рестораны порадуют любителей кавказских кулинарных традиций.
В этих заведениях
стоит начать бизнес-ланч с супа-харчо с орехами, продолжить чакапули и
чанахи, закусить чурчхелой и запивая все это красным грузинским вином
плавно превратить деловой ланч в томный вечер.
Рестораны китайской кухни
готовы открыть вам двери в целую вселенную, которая
совершенствовалась на протяжении трех тысячелетий. Самарские
рестораторы с готовностью предложат вам и утку по пекински, и куриную
печень с креветочным соусом, и крабовые шарики, и бамбук с грибами.
Но и это, как
говорят в
рекламе, не все, есть еще: аргентинская кухня, венгерская,
чешская и
немецкая.
А самое главное,
что все эти достойные места посетить легко, просто, безопасно и
недорого
– стоит только вызвать
GPS-такси
«Самара». Удачных вам кулинарных
путешествий.
